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Cocina Básica

Sede: Sede Santiago

Código Sence:

Duración: 8 días

Horario: 14:00 - 20:00

Descripción del curso:
Al término del curso los participantes estarán en condiciones de elaborar y presentar platos fríos y calientes para servicios de alimentación colectiva, y controlar el almacenaje de las materias primas, manejando y controlando las normas y procedimientos de higiene, seguridad y prevención de riesgos alimentarios y medioambientales.

Se podrán desempeñar en:

• Casinos de empresas • Restaurantes • Empresas de Elaboración y Preelaboración de Alimentos • Empresas de Banquetería y de Producción de Eventos Gastronómicos • Trabajo Independiente de Preparación de Platos Preparados.

• Ser Migrante, con carnet chileno

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